Воскресный базар в Цхинвале: от чурчхелы до бюста Сталина
26 апреля 2020 Новости [версия для печати] [читать комментарии] [размер шрифта: a- | А+] [1119 просмотров]
Неизменной традицией многих лет, в нашем маленьком городе, остается еженедельный поход на большой базар. Каждое воскресенье из самых отдаленных сел приезжают фермеры и садоводы. Если прийти рано утром, есть вероятность успеть первым приобрести самые свежие и вкусные товары. А если припозднились к девяти утра, вы скорее всего купите уже остатки, но со скидкой.
Ранним утром здесь раскладывают на ящиках, колясках, а то и прямо на земле свои товары сельчане. Домашняя зелень, аккуратно завязанная резиночками, кислая пастила из сушенной сливы, поблескивают на солнце ровные горстки чурчхелы. Сырам отводится почетное место в центре рынка. Самые разные сорта, - жирный, соленый, мягкий. Выбрать сыр, это целая церемония. Покупатели ходят между рядами с сосредоточенным видом пробуя от каждого сыра по чуть-чуть. В конце дегустации все вкусы смешиваются в один и начинается торг. Если сыр родом из высокогорных сел Цон или Джер, то уступок в цене не будет. Килограмм такого сыра стоит 500-600 рублей. Высокая стоимость обоснована вкусом сыра, который получается в результате того, что коровы фермера пасутся на высокогорных пастбищах. А вот цену на сыр из Арцев, или Тбет вам могут скинуть.
С торговцами фруктами шутки со скидкой плохи. Стоит вам попросить скинуть цену на яблоки или груши и вы прослушаете длинную лекцию от момента посадки фруктового саженца, до сбора урожая.
"А ты сам попробуй посадить яблоневый сад. Ты когда-нибудь собирал яблоки, или укрывал деревья от града? Попробуй , а потом продавай свой труд за
Улыбнитесь мило и берите яблоки.
"Их не прыскали химикатами, и потому они немного корявые", - оправдывается продавец.
Вдоль рядов в кулечках на земле разложена свежая крапива, кукурузная мука, чищеный грецкий орех, куриные яйца, щавель, сушеные коровьи желудки (для закваски молока), свежее сало.
Чуть поодаль скотный рынок. В тесных клетках массивные индюки и курицы, кролики и утки. В бортовых машинах равнодушно виляют хвостами телята. Потенциальных покупателей здесь не много, скорее это местный зоопарк. Мамы, нагруженные уже авоськами, перед тем как покинуть рынок, приводят детей посмотреть на коров и поросят.
Воскресный базар в Цхинвале
У входа на рынок как солдаты стоят выструганные из свежей древесины лопаты и мотыги. Глиняные горшки и кофеварки с незамысловатой росписью манят своей оригинальностью. На прилавке посреди разнообразных приправ два небольших бюста Сталина, - в серебре и бронзе.
Если вы все таки проспали и собираетесь на базар после восьми утра, то, перед выходом лучше уделить внимание внешнему виду. Ведь на воскресном базаре вы встретите всех знакомых и друзей — начиная от министров и дипломатов, заканчивая первой школьной любовью. Пройти не замеченным не удастся.
Читать далее: https://sputnik-ossetia.ru/South_Ossetia/20200426/10484641/Voskresnyy-bazar-v-Tskhinvale-ot-churchkhely-do-byust
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии (1)
-
-
3 / 24
-
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Нашли ошибку?