Повар – это не работа, а образ жизни: Марик Джабиев о выбранной профессии
Вчера, 21:42 Новости [читать комментарии] [размер шрифта: a- | А+] [93 просмотра] [версия для печати]
Выпускник Цхинвальского многопрофильного колледжа (ЦМК) отделения «повар-кондитер» Марик Джабиев рассказал «Рес» о выборе профессии, секрете приготовления осетинских пирогов, трудоустройстве и планах на будущее.С будущей профессией Марик определился задолго до поступления в многопрофильный колледж, он решил для себя, что освоит кулинарное мастерство.
«До поступления в колледж я смотрел различные видеоуроки от шеф-поваров, наблюдал за фуд-блогерами, и мне тоже захотелось попробовать себя в этой профессии. Первым горячим блюдом, которое я приготовил самостоятельно, был обычный суп. Это огромное удовольствие, когда из самых обыкновенных продуктов получается шедевр вкуса», - сказал Джабиев.
По словам Марика Джабиева, год учебы в колледже пролетел быстро, оставив в его душе множество положительных эмоций.
«Благодаря профессионализму преподавателей колледжа мне удалось узнать многое, в том числе секреты приготовления различных блюд и кондитерских изделий. Я еще больше полюбил свою профессию, когда началась учебная, а затем производственная практика», - отметил он.
Собеседник агентства отметил, что ему удалось принять участие и во Всероссийском фестивале осетинских пирогов, который проходил в Северной Осетии, что стало для него хорошим опытом и возможностью проявить себя.
«Самое главное в выборе профессии — это любовь к делу, которым занимаешься, ведь тогда ты с радостью ходишь на работу, труд — в удовольствие. Дома я часто готовлю, а мои родные дегустируют мои блюда. Считаю, что повар – это не работа, а образ жизни», - заметил Джабиев.
Больше всего, признается Марик, ему нравится готовить мучные изделия - сдобные пироги, осетинские пироги, булочки и тд.
«Под публикацией в соцсети о моем участии в фестивале осетинских пирогов кто-то оставил комментарий, что готовить осетинские пироги — женское дело. Я считаю, что значение имеет лишь то, как ты готовишь. Не вижу ничего плохого в том, что мужчина может печь пироги», - сказал он.
Секрет осетинских пирогов, по мнению Джабиева, в знании тонкостей приготовления с соблюдением всех национальных традиций.
«К каждому блюду нужно подходить с любовью, и тогда все получится», - говорит молодой повар.
Марик Джабиев поделился своими планами — стать профессиональным поваром и работать в лучшем ресторане. За время производственной практики ему предложили работу на предприятии хлебобулочных изделий. Уже в конце августа — начале сентября молодой повар-кондитер приступит к работе.
Источник: http://cominf.org/node/1166537477
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Нашли ошибку?