Аудит документации ХАССП
13 января 2017 Разное [версия для печати] [читать комментарии] [размер шрифта: a- | А+] [1137 просмотров]
Для чего необходим сертификат на соответствие ХАССП
По завершению процедуры аудита документации ХАССП организация получает объективную профессиональную оценку уровня безопасности выполненных мероприятий, и, что немаловажно, доказывает выполнение законодательных требований, и таким образом может расширить рынок сбыта своей продукции. Все крупные торговые сети требуют предъявить данный сертификат при заключении сделки о сотрудничестве. То есть цена сертификата возмещается в дальнейшей работе многократно.
Техническому регулированию ТР ТС 021/2011 должна быть подвержена любая пищевая продукция, а также процессы, которые относятся к производству, реализации, хранению и транспортировке и утилизации продуктов питания.
В чем заключается работа ХАССП
Согласно плану ХАССП, организация, чья деятельность связана с перечисленным выше, должна соблюдать следующие указания:
Что кампания «Астелс» может сделать для Вас
Кампания "Астелс" может помочь в решении следующих задач:
- бесплатно предоставить подробную консультацию насчет реализации принципов ХАССП в организации клиента;
- сертифицировать предприятие на соответствие принципов ТР ТС 021-2011;
- разработать и ввести ХАССП в организацию, оформить документацию, возможна разработка руководства по эксплуатации оборудования, связанного с процессами производства, сортировки и т.д.;
- выполнить услуги качественно, быстро и недорого, в соответствии с требованиями законодательного органа.
По завершению процедуры аудита документации ХАССП организация получает объективную профессиональную оценку уровня безопасности выполненных мероприятий, и, что немаловажно, доказывает выполнение законодательных требований, и таким образом может расширить рынок сбыта своей продукции. Все крупные торговые сети требуют предъявить данный сертификат при заключении сделки о сотрудничестве. То есть цена сертификата возмещается в дальнейшей работе многократно.
Техническому регулированию ТР ТС 021/2011 должна быть подвержена любая пищевая продукция, а также процессы, которые относятся к производству, реализации, хранению и транспортировке и утилизации продуктов питания.
В чем заключается работа ХАССП
Согласно плану ХАССП, организация, чья деятельность связана с перечисленным выше, должна соблюдать следующие указания:
- подобрать квалифицированных в области технологий качественного управления и обслуживания оборудования для измерений и контроля людей, сформировать группу ХАССП (координатор, технический секретарь, компетентные консультанты);
- распределить задачи аудита документации ХАССП на соответствие требованиям ТР ТС 021-2011, по конкретным или условным группам продукции, по этапам воздействия на продукцию (хранение, перевозка и т. д.), включая продажу и область общепита;
- внедрить положения касательно безопасности продуктов так, чтобы они были выполнимы, соответствовали государственным указаниям и потребительским ожиданиям, и следить за их исполнением на всех этапах;
- создать все условия для существования и продуктивной деятельности группы ХАССП, например, выделить средства на должное обучение участников группы, купить организационную и вычислительную технику, обеспечить информационный доступ, назначать время и место для собраний и обсуждений.
Что кампания «Астелс» может сделать для Вас
Кампания "Астелс" может помочь в решении следующих задач:
- бесплатно предоставить подробную консультацию насчет реализации принципов ХАССП в организации клиента;
- сертифицировать предприятие на соответствие принципов ТР ТС 021-2011;
- разработать и ввести ХАССП в организацию, оформить документацию, возможна разработка руководства по эксплуатации оборудования, связанного с процессами производства, сортировки и т.д.;
- выполнить услуги качественно, быстро и недорого, в соответствии с требованиями законодательного органа.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Нашли ошибку?