"Ирон баганы-2019": как в Париже пробовали осетинское пиво |
Международный фестиваль-конкурс осетинского пенного напитка получил старт в столице Франции В Париже прошел первый этап VI международного конкурса "Ирон бæгæны-2019". Глава французской осетинской диаспоры "Алания" Лора Джанаева-Айрис рассказала Sputnik о первом во Франции празднике осетинского пива. По ее словам, идея проведения первого этапа этого конкурса в Париже принадлежала министерству культуры Северной Осетии, пивоваренному дому "Бавария" и центру традиционной культуры и этнотуризма "Фарн". "Они связались с нами в начале июля, была выбрана дата, проведена необходимая организационная логистическая работа с нашей стороны", – сказала Джанаева. По ее словам, в Париже достаточно сложно найти помещение для такого рода мероприятий, и это, по сути, было основной задачей организаторов. К тому же, дата конкурса выпала на отпускной период, когда большинство уезжает отдыхать, кто-то живет слишком далеко от Парижа. "Тем не менее, мы собрались. В мероприятии приняли участие и, можно сказать, играли ключевую роль наши пивовары. Это было сюрпризом для меня, но они есть. Было пять пивоваров – осетин, которые живут во Франции. Два участника из Орлеана, два – из Парижа и один из города Лиля. Они варили пиво каждый у себя дома, в назначенный день все собрались в Париже, куда участники привезли свое пиво", – рассказала Джанаева. Дегустация состоялась в присутствии профессионалов из "Баварии". Сама Джанаева также принимала участие в оценке национального напитка. "Мне впервые в жизни тоже выпала честь оценивать осетинское пиво. Было приятно, что жюри без совещаний дали одинаковую оценку, баллы были разные, но предпочтения были отданы одинаково всем участникам", – сказала она. Лучшим образцом дегустаторы признали пиво, сваренное парижанкой Верой Зангиевой. Лора Джанаева поблагодарила всех участников, "потому что это очень непросто – найти здесь все ингредиенты". "Франция, скорее, винная страна, поэтому было приятно увидеть, что здесь есть энтузиасты, которые умеют варить пиво. В итоге мероприятие получилось очень атмосферным, думаю, все провели время с удовольствием", – отметила она. Украсить праздник из Осетии приехал музыкант Сослан Коцлов, который доставил участникам и гостям удовольствие своей великолепной игрой на осетинском народном инструменте фандыре. "Все это создало ощущение, как будто мы все находимся дома", – заметила Джанаева. По ее словам, такой праздник во Франции прошел впервые, хотя идея витала в воздухе уже несколько лет. О планах по проведению еще одного такого мероприятия Джанаева говорить заранее не стала, она отметила, что пока подводятся итоги первого этапа. "Но ничего не исключено, почему бы нет", – добавила она. Все участники получили памятные подарки от компании "Бавария". Финал конкурса "Ирон бæгæны" пройдет во Владикавказе четвертого октября. Читать далее: https://sputnik-ossetia.ru/interview_ossetia/20190723/9013593/Iron-bagany-2019-kak-v-Parizhe-probovali-osetinskoe-pivo. Опубликованно: 24-07-2019, 10:00 |
Вернуться назад |